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Das österreichische Magazin für Lebensmittel herstellende Unternehmen aus Gewerbe und Industrie

Das Lebens­mit­tel­HANDW­ERK ist das öster­re­ichis­che Mag­a­zin für lebens­mit­tel­her­stel­lende Unternehmen aus Gewerbe und Indus­trie (Fleis­ch­er, Bäck­er, Kon­di­toren, Müller und Nahrungs- & Genuss­mit­tel­erzeuger) sowie Direk­tver­mark­ter. Schw­er­punk­te der Berichter­stat­tung sind aktuelle Infor­ma­tio­nen und Hin­ter­grund­berichte über Entwick­lun­gen und Geschehnisse in und rund um die Branche. Das Mag­a­zin erscheint zehn Mal pro Jahr.

Erscheinungstermine Print 2023

Aus­gabeHaupt­the­maSon­derthe­menErschei­n­ung­ster­minDruck­un­ter­la­gen
Jänner/
Feb­ru­ar
Laden­bau
Beleuch­tung
Aus­tat­tung
Bäcker/Konditoren: Fül­lun­gen + Marme­laden
Fleis­ch­er: Entvliesen + Entschwarten
24.02.2314.02.23
MärzHygiene
Reini­gung
Kon­trolle
Bäcker/Konditoren: Früh­stück und Buf­fet
Fleis­ch­er: Räuch­ern, Kochen, Braten
31.03.2321.03.23
AprilVer­pack­ung
(Maschi­nen und Materialien)
Bäcker/Konditoren: Kalt­getränke
Fleis­ch­er: Schlacht­en + Zer­legen, Poltern + Pökeln
28.04.2318.04.23
MaiKühlen
Käl­tetech­nik
Bäcker/Konditoren: Eis und Eis­maschi­nen
Fleis­ch­er: Därme + Wursthüllen
26.05.2316.05.23
JuniBerufs­bek­lei­dung
Mietwäsche
Bäcker/Konditoren: Con­ve­nience
Fleis­ch­er: Gewürze + Zusatzstoffe
23.06.2313.06.23
Juli/AugustEDV
Waren­wirtschaft
Bäcker/Konditoren: Kaf­feemaschi­nen + Heißgetränke
Fleis­ch­er: Füllen + Clippen
28.07.2318.07.23
Sep­tem­berEnergieef­fizienz
Umwelt­tech­nik
Bäcker/Konditoren: Kon­di­tor­eibedarf und Schoko­ladeerzeu­gung
Fleis­ch­er: Kut­ter + Wölfe
22.09.2312.09.23
Okto­berWiegetech­nik
Etiket­tier­er
Kassen­sys­teme
Bäcker/Konditoren: Bäck­ereimaschi­nen & ‑anla­gen
Fleis­ch­er: Wür­feln, Hack­en, Sägen
13.10.2303.10.23
Novem­berAus- und Weit­er­bil­dung
Per­son­al
Nach­wuchs
Bäcker/Konditoren: Back­öfen & ‑sta­tio­nen
Fleis­ch­er: Fest­tagsvit­rine, Zusatzsortiment
24.11.2314.11.23
Dezem­berTrans­port und LogistikBäcker/Konditoren: Snacks, to go-Ange­bot
Fleis­ch­er: Schnei­den + Slicen
22.12.2312.12.23
Erschei­n­ung: 10x/Jahr
Print­re­ich­weite: 12.600/Ausgabe

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