Das LebensmittelHANDWERK

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Das österreichische Magazin für Lebensmittel herstellende Unternehmen aus Gewerbe und Industrie

Das Lebens­mit­tel­HAND­WERK ist das öster­rei­chi­sche Maga­zin für lebens­mit­tel­her­stel­len­de Unter­neh­men aus Gewer­be und Indus­trie (Flei­scher, Bäcker, Kon­di­to­ren, Mül­ler und Nah­rungs- & Genuss­mit­tel­er­zeu­ger) sowie Direkt­ver­mark­ter. Schwer­punk­te der Bericht­erstat­tung sind aktu­el­le Infor­ma­tio­nen und Hin­ter­grund­be­rich­te über Ent­wick­lun­gen und Gescheh­nis­se in und rund um die Bran­che. Das Maga­zin erscheint zehn Mal pro Jahr.

Erscheinungstermine Print 2023

Aus­ga­beHaupt­the­maSon­der­the­menErschei­nungs­ter­minDruck­un­ter­la­gen
Jänner/
Febru­ar		Laden­bau
Beleuch­tung
Aus­tat­tung		Bäcker/Konditoren: Fül­lun­gen + Mar­me­la­den
Flei­scher: Ent­vlie­sen + Entschwarten		24.02.2314.02.23
MärzHygie­ne
Rei­ni­gung
Kon­trol­le		Bäcker/Konditoren: Früh­stück und Buf­fet
Flei­scher: Räu­chern, Kochen, Braten		31.03.2321.03.23
AprilVer­pa­ckung
(Maschi­nen und Materialien)		Bäcker/Konditoren: Kalt­ge­trän­ke
Flei­scher: Schlach­ten + Zer­le­gen, Pol­tern + Pökeln		28.04.2318.04.23
MaiKüh­len
Käl­te­tech­nik		Bäcker/Konditoren: Eis und Eis­ma­schi­nen
Flei­scher: Där­me + Wursthüllen		26.05.2316.05.23
JuniBerufs­be­klei­dung
Miet­wä­sche		Bäcker/Konditoren: Con­ve­ni­ence
Flei­scher: Gewür­ze + Zusatzstoffe		23.06.2313.06.23
Juli/AugustEDV
Waren­wirt­schaft		Bäcker/Konditoren: Kaf­fee­ma­schi­nen + Heiß­ge­trän­ke
Flei­scher: Fül­len + Clippen		28.07.2318.07.23
Sep­tem­berEner­gie­ef­fi­zi­enz
Umwelt­tech­nik		Bäcker/Konditoren: Kon­di­to­rei­be­darf und Scho­ko­la­de­er­zeu­gung
Flei­scher: Kut­ter + Wölfe		22.09.2312.09.23
Okto­berWie­ge­tech­nik
Eti­ket­tie­rer
Kas­sen­sys­te­me		Bäcker/Konditoren: Bäcke­rei­ma­schi­nen & ‑anla­gen
Flei­scher: Wür­feln, Hacken, Sägen		13.10.2303.10.23
Novem­berAus- und Wei­ter­bil­dung
Per­so­nal
Nach­wuchs		Bäcker/Konditoren: Back­öfen & ‑sta­tio­nen
Flei­scher: Fest­tags­vi­tri­ne, Zusatzsortiment		24.11.2314.11.23
Dezem­berTrans­port und LogistikBäcker/Konditoren: Snacks, to go-Ange­bot
Flei­scher: Schnei­den + Slicen		22.12.2312.12.23
Erschei­nung: 10x/Jahr
Print­reich­wei­te: 12.600/Ausgabe

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