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Das österreichische Magazin für Lebensmittel herstellende Unternehmen aus Gewerbe und Industrie

Das Lebens­mit­tel­HANDW­ERK ist das öster­re­ichis­che Mag­a­zin für lebens­mit­tel­her­stel­lende Unternehmen aus Gewerbe und Indus­trie (Fleis­ch­er, Bäck­er, Kon­di­toren, Müller und Nahrungs- & Genuss­mit­tel­erzeuger) sowie Direk­tver­mark­ter. Schw­er­punk­te der Berichter­stat­tung sind aktuelle Infor­ma­tio­nen und Hin­ter­grund­berichte über Entwick­lun­gen und Geschehnisse in und rund um die Branche. Das Mag­a­zin erscheint zehn Mal pro Jahr.

Erscheinungstermine Print 2026

Aus­gabeHaupt­the­maSon­derthe­menErschei­n­ung­ster­minDruck­un­ter­la­gen
Jänner/
Feb­ru­ar		Laden­bau
Beleuch­tung
Aus­tat­tung		Bäcker/Konditoren: Fül­lun­gen + Marme­laden
Fleis­ch­er: Entvliesen + Entschwarten		27.02.202613.02.2026
MärzHygiene
Reini­gung
Kon­trolle		Bäcker/Konditoren: Früh­stück und Buf­fet
Fleis­ch­er: Räuch­ern, Kochen, Brat­en		27.03.202613.03.2026
AprilVer­pack­ung
(Maschi­nen und Mate­ri­alien)		Bäcker/Konditoren: Eis + Eis­maschi­nen
Fleis­ch­er: Schlacht­en + Zer­legen, Poltern + Pökeln		24.04.202610.04.2026
MaiKühlen
Käl­tetech­nik		Bäcker/Konditoren: Kalt­getränke
Fleis­ch­er: Därme + Wursthüllen		29.05.202615.05.2026
JuniBerufs­bek­lei­dung
Mietwäsche		Bäcker/Konditoren: Con­ve­nience
Fleis­ch­er: Gewürze + Zusatzstoffe		26.06.202612.06.2026
Juli/AugustEDV
Waren­wirtschaft		Bäcker/Konditoren: Kaf­feemaschi­nen + Heißgetränke
Fleis­ch­er: Füllen + Clip­pen		31.07.202617.07.2026
Sep­tem­berEnergieef­fizienz
Umwelt­tech­nik		Bäcker/Konditoren: Kon­di­tor­eibedarf und Schoko­ladeerzeu­gung
Fleis­ch­er: Kut­ter + Wölfe		25.09.202611.09.2026
Okto­berWiegetech­nik
Etiket­tier­er
Kassen­sys­teme		Bäcker/Konditoren: Bäck­ereimaschi­nen + ‑anla­gen
Fleis­ch­er: Wür­feln, Hack­en, Sägen		16.10.202602.10.2026
Novem­berAus- und Weit­er­bil­dung
Per­son­al
Nach­wuchs		Bäcker/Konditoren: Back­öfen + ‑sta­tio­nen
Fleis­ch­er: Fest­tagsvit­rine, Zusatz­sor­ti­ment		27.11.202613.11.2026
Dezem­berTrans­port und Logis­tikBäcker/Konditoren: Snacks + to-go-Ange­bot
Fleis­ch­er: Schnei­den + Sli­cen		18.12.202604.12.2026
Erschei­n­ung: 10x/Jahr
Print­re­ich­weite: 12.600 Leser/Ausgabe

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